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塔內植物園[ 生物與生命科學 ] [返回] → 瀏覽:有關脂肪酸~番外篇  標記論壇所有內容為已讀取 

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 [這篇文章最後由明月在 2007/11/24 11:03am 第 2 次編輯]
三酸甘油脂
三酸甘油脂
三酸甘油脂
這甘油好像在哪聽過?

先複習一下化學
首先是醇

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一碳而羥謂之醇
如果有一個羥黏在碳上
就稱為醇類

PS:羥(ㄑㄧㄤ)就是氫氧合在一起
     也就是OH基的意思是一種官能基
     帶有他的有機化合物通常會有水溶性

既然是番外篇主角當然還是可愛的脂肪酸
現在把他來個2.0升級變成有圖的
_____________________________________

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這是甘油


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這是一大串的CHHCHHCHHCHHCHH........
由於化學家都很懶於是給他一個代號~R

這是羧基(別問我怎麼唸要恨去恨倉頡吧(倉頡:這是外來語不干我的事))

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現在神奇的事出現了脂肪酸在此

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現在可以請出三酸甘油脂了

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這是在騙小威嗎?
根本和本來那篇一樣嗎!
ㄜ請冷靜
現在神奇的事要發生了







發表文章時間2007/11/15 08:11pm IP: 已設定保密[本文共 985 位元組]  
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 先介紹一下"酯類"

紙類是一種垃圾
可以回收製成再生紙...

總之酯念作之   ㄓˇ (紙)
是醇加上有機酸(無機酸製成的酯類不穩定)

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像是把酒和醋混合炒菜時就會很香
哎呀原來如此
其實很多所有天然香氣都是酯類
像是:
乙酸戊酯:香蕉味

乙酸辛酯:橙花味

丙酸戊酯:梨香味

丁酸乙酯:鳳梨味

丁酸戊酯:杏仁味

戊酸戊酯:蘋果味

這是國中必備實驗(明月就做過乙酸丁酯聞起來很像有蘋果香的奇異筆...)

等一下酯類?脂類?
怪怪的喔









發表文章時間2007/11/15 08:32pm IP: 已設定保密[本文共 488 位元組]  
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 [這篇文章最後由明月在 2007/11/15 08:45pm 第 1 次編輯]
甘油是啥麼呢?

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在甘油下面有一行小小的丙三醇耶(OS:一點都不小!)
"一碳而羥謂之醇"
其實甘油也能算是醇類
但是一般的醇只有一個羥
而甘油有三個羥因此稱為丙'"三"醇
現在三酸甘油脂是脂肪酸(有機酸)和甘油(丙三醇)
加在一起的所以也可稱為:
"三脂肪酸丙三酯"
正常人不會這樣叫他的..(OS: 我看起來正常嗎?)
就算是化學家也不會       未完待續...







發表文章時間2007/11/15 08:44pm IP: 已設定保密[本文共 528 位元組]  
bik 

 

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 接下來就是要講生質柴油了嗎?







發表文章時間2007/11/16 06:05pm IP: 已設定保密[本文共 27 位元組]  
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 原來是雨林版的bik大
歡迎你來生科版: )







發表文章時間2007/11/17 05:38pm IP: 已設定保密[本文共 41 位元組]  
nirwa 
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 [這篇文章最後由nirwa在 2007/11/22 11:15am 第 1 次編輯]
雞婆一下.

羥 唸 "槍", 乃是 氧 + 氫 的偏旁所組合而成.

( 看來, 我的確是太雞婆了, 那就多留點空間給你表演了. 那應該還沒很多人看過才是... 呵~ 真不好意思了. )







發表文章時間2007/11/20 03:31pm IP: 已設定保密[本文共 228 位元組]  
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 [這篇文章最後由明月在 2008/01/18 07:28pm 第 1 次編輯]








發表文章時間2007/11/21 07:52pm IP: 已設定保密[本文共 61 位元組]  
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 [這篇文章最後由明月在 2007/12/07 08:14pm 第 3 次編輯]

下面引用由nirwa2007/11/20 03:31pm 發表的內容:
雞婆一下.
羥 唸 "槍", 乃是 氧 + 氫 的偏旁所組合而成.
( 看來, 我的確是太雞婆了, 那就多留點空間給你表演了. 那應該還沒很多人看過才是... 呵~ 真不好意思了. )


沒關係啦

續接上文

傳說中有一個東西叫做水它粉奇怪
明明分子量不大確能維持液體型態
還會往高處爬甚至會"冷脹"
這都是為啥呢?
現在請回想一下一個叫做"共價鍵"的東西
想不起來?ㄜ明月也是翻了好幾本書才想起來的

現在有兩顆原子剛好都缺一個電子
就能填滿軌道變成穩定狀態
他們都很"想"讓自己的電子軌域全都填滿
這樣就會變的很穩定(八偶律)
但是該怎麼辦呢?

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有時候不同的原子核對電子的吸引力不一樣
有些的吸引力超強(ex:F氟)有些吸引力超弱(EX:金法)
有一個人叫鮑林他測量出他的吸引力的相對值
並且發明了一個新的字~電負度用來表示原子對電子的飢渴程度
其中最會吸電子的氟奇怪的鮑林先生把它的電負度定為3.98
再以此為基準測出了其他原子的電負度
像是鹵素族的電負度較高
氟3.98
氯3.16
溴2.96
碘2.66
現在讓我們把焦點從兩度獲得諾貝爾獎的妖怪鮑林先生
轉移到另一個妖怪~水H2O的身上

根據偽基百科的說法DHMO(Dihydrogen Monoxide二氫化一氧)是一個非常可怕的東西全球暖化溫室效應酸雨都是他造成的...
http://zh.uncyclopedia.info/wiki/DHMO

DMHO 是酸雨的主要成分。而酸雨會侵蝕石頭,令土壤變酸,導致各種生物無法生存。 DHMO 造成溫室效應。 DHMO 造成土壤流失。 DHMO 也可以在南北極的冰帽中發現。。 DHMO 是海水的主要成份喝入會造成急性腎衰竭 高溫的DHMO 是造成珊瑚白化的主要原因,也有可能造成魚類畸形。 DHMO 是造成聖嬰現象(又稱厄爾尼諾現象)的關鍵物質。 DHMO也是工業廢棄物中最主要的成份,而最可怕的是它是被允許自由排放的! 在政府的裝聾作啞之下,人們每天都會接觸到高劑量的DHMO!這非常有可能對他們的健康造成影響。 在科學界惡意的隱瞞之下,所有的生物體中都可以測出含有大量的DHMO,而政府卻沒有進行任何補償的動作,更鼓勵人民多接觸DHMO,例如:HCl/HYPCl/DHMO(氫1-氯1合次氯酸氫一氧化二氫溶液)池中「暢泳」,毒害甚大。   由此可知他真的是個妖怪
為了防止DHMO的氾濫先來了解他的成分

雖然氫的氧化價是+1而氧是-2
這麼一來DHMO應該是像鹽巴這類的離子化合物
但是很奇怪的是水卻是共價化合物?
其實這不難想像

氫電子軌道的第一層全滿時是2顆電子
而氫在這一層只有一顆電子
這可以視為是多一顆電子(+1)或是少一顆電子(-1)
這可以用一句老話形容:
半杯水
樂觀者說:[這杯水有一半是滿的真好]
悲觀者說:[這杯水有一半是空的唉~~]

在這張圖裡

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氫就是悲觀者少一顆電子
就跑去跟他的同類搶電子

在水裡面氫也是悲觀者~~~少一顆電子
所以啦兩個氫就跟氧搶電子
搶來搶去的結果腐蝕地球的DHMO就誕生了...

請注意!DHMO極度危險請勿飲用~~~~

http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%B2%8D%E6%9E%97%E6%A0%87%E5%BA%A6&variant=zh-tw

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%AE%91%E6%9E%97

未完待續










發表文章時間2007/11/23 06:44pm IP: 已設定保密[本文共 2966 位元組]  
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 呵呵,偽基的DHMO,就是水,寫成這樣真kuso







發表文章時間2009/05/23 10:22pm IP: 已設定保密[本文共 40 位元組]  

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